Ingredientes para la hamburguesa: 

• 500g de pechuga de pollo  
• 1 huevo 
• 1 cebolla cabezona picada finamente
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1/3 de taza de cebollín picado finamente
• 1/2 pimentón picado finamente
• 1 ají dulce picado finamente
• 1 cucharada de orégano 
• Pimienta al gusto 
• 2 cucharadas de Sal Marina Refisal 
• Pepinillos
• Ingredientes para ensamblar
• Pan de hamburguesa estilo artesanal 
• Salsa mayonesa
• Lechuga romana o cogollo 
• Tomate en rodajas
• Queso cheddar o sabana tajado 
• Cebolla morada en rodajas
   

Procedimiento: 

Procesa en un procesador de alimentos la pechuga de pollo hasta que esté bien molida. En un bowl combina el pollo, cebolla, huevo pimentón, ajo, sal marina Refisal, pimienta y orégano hasta que tengas una mezcla homogénea. 
Forma bolitas con la mezcla y luego aplástalas para que queden de forma de hamburguesa. 
TIP: Puedes ponerlas en una bandeja y congelarlas, para tenerlas listas para preparar. 
En una sartén calienta aceite de oliva y dora por ambos lados la hamburguesa hasta que esté dorada y cocida en el centro. 
Calienta el pan en una sartén con un poco de mantequilla y ensambla tu hamburguesa con: mayonesa, carne de hamburguesa asada, queso, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos.