¿CÓMO INFLUYE EL TAMAÑO DEL CRISTAL DE LA SAL?

Entre más grande el grano, el efecto de salar es más lento debido a que se requiere un mayor tiempo de cocción para desintegrar el grano. En la medida que los alimentos absorben la sal lentamente se conservan mejor los sabores y los jugos, haciendo que las preparaciones queden más ricas.

FINA: Efecto de salar inmediato. Su uso es flexible y variado en la mesa y cocina.

INTERMEDIA:Efecto de salar toma de 10 a 20 minutos. Este tamaño de cristal conserva todos los jugos y el sabor, por lo que es ideal para preparaciones a la parrilla y asados.

GRUESA: Efecto de salar toma más de 30 minutos, ideal para preparaciones al horno. Si tiene el salero con tapa molino, puede usarse para finalizar platos con pequeños cristales brillantes y aportar una deliciosa sensación crocante.

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